Willkommen im Schwarzburger Hof: Ihr polnisches Restaurant im Thüringer Wald

Authentische polnische Küche im Herzen des Thüringer Waldes

Ich, Miroslaw, möchte Ihnen hier mein Herzensprojekt vorstellen. Im Dezember 2024 erhielt ich die Möglichkeit die Restauration "Schwarzburger Hof" in Gillerserdorf zu übernehmen und so meinen Traum vom eigenen Lokal zu erfüllen.

Im Schwarzburger Hof möchte ich Sie auf eine kulinarische Reise in meine polnische Heimat mitnehmen und Ihnen so ein Stück weit die Esskultur Polens näher bringen. Dabei ist es uns ein großes Anliegen, stets authentisch zu kochen und unsere Leidenschaft in die Zubereitung der Mahlzeiten einfließen zu lassen.

Disco Musik Veranstaltung Schwarzburger Hof Gillersdorf

Lecker Eis Schwarzburger Hof Gillersdorf

Speisekarte

Ab sofort ist unsere Speisekarte auch online einzusehen

Zu unserer Speisekarte

Gastraum

Hier kocht der Chef noch selbst originale, gutbürgerliche polnische Küche.

Mit viel Herzblut kocht der Chef täglich köstliche polnische Speisen der gutbürgerlichen Küche.

So gibt es täglich verschiedene Golabki, Kohlrouladen welche mit einer Masse aus Hack und Reis oder wahlweise Weizengrieß gefüllt sind. Ebenso steht die polnische Speise schlechthin auf der Karte, Pierogi. Auch hier gibt es diverse Varianten der Füllung: mit Kraut und Fleisch, mit Pilzen und Fleisch oder aber auch mit einer Masse aus Kartoffeln, Frischkäse und Zwiebeln.

Auch verschiedene andere Speisen wird es geben, angefangen von polnischer Hochzeitssuppe als Vorspeise bishin zu süßen Verlockungen als Abschluss.

Neben verschiedenen Softdrinks gibt es regionales Bier aus Neuhaus am Rennweg, das Zipfel Bier.

Unsere Pension

Doppelzimmer

In unserer hauseigenen Pension stehen den Gästen mehre Einzel-, Doppel- und Vierbettzimmer zur Verfügung.

All unsere Zimmer sind zweckmäßig und doch gemütlich eingerichtet. ein Badezimmer mit Dusche und WC gehört selbstverständlich zu jedem Zimmer dazu.

Sie haben dabei die freie Wahl zwischen einem Einzelzimmer für Alleinreisende, einem Doppelzimmer oder auch einem Vierbettzimmer für Familien und Freunde.

Ein reichhaltiges Frühstück kann gern hinzugebucht werden.

Im gesamten Haus steht Ihnen WLAN kostenfrei zur Verfügung.